Груші-пашот у фруктовому сиропі

• 

  У каструлю Zepter наливаю свіжий апельсиновий і яблучний сік, додаю мед, малину, прянощі, цедру апельсина.

• 

  Груши мою, обсушую за допомогою рушника, очищаю від шкірки. "Хвостики" біля груш залишаю.

• 

  Ледве відрізаю грушу, так, щоб вона могла рівно стояти.

• 

  За допомогою ложки нуазетки виймаю насіння біля груші, в тому місці, де було зроблено зріз.

• 

  Потім ножем роблю надрізи приблизно через кожні 0,5-0,7 см, не доходячи до самої верхівки.

• 

  Викладаю підготовлені груші на рівний зріз у пряну суміш.

• 

  Каструлю закриваю кришкою і кладу на холодну плиту, включаю на найменший вогонь (у моєї електроплити на перемикачі 4 поділу, тому я включаю на одиницю). Даю стрілці термоконтролера дійти до середини зеленого поля, потім відключаю плиту.
  

• 

  Залишаю каструлю на плиті приблизно на 12 хвилин. Подаю пряні груші, трохи поливаючи пряним сиропом, прикрасивши ягодами малини та листочком м'яти. Приємного вам апетиту!
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар