Стир-фрай з курки з яєчною локшиною

• 

  Ставимо каструлю з водою для локшини. Як закипить, додати локшину, сіль|соль|, перемішати, дати закипіти. Зменшити вогонь і відварити до готовності, у процесі помішувати.
  Одночасно готуватимемо стир-фрай. Нарізувати|нарізати| куряче філе шматочками, добре розігріти сковороду з маслом|мастилом| і розкласти його в один шар (це важливо), щоб м'ясо смажилося, а не парилося. Смажити по 1 хвилині з кожного боку. Якщо не міститься, зробіть другий захід. Швидко обсмажуємо, постійно перемішуючи, до готовності. Готове м'ясо перекласти в інший посуд і накрити, щоб збереглося тепло.

• 

  Приготувати соус для заливки стир-фрай. Змішати соєвий соус "Вок" для смаження "ТМ Кіккоман" із цукром, сіллю, оцтом, водою, натертим імбиром, гострим перцем та крохмалем.

• 

  Закип'ятити воду для варіння квасолі, підсолити. Відварити квасолю до напівготовності в киплячій воді (у мене квасоля заморожена). Відцідити на друшляк і промити під струменем холодної води. Дати воді стекти.

• 

  Перець взяти червоного кольору для краси страви, нарізати соломкою та обсмажити в розігрітій з маслом сковороді на сильному вогні, постійно перемішуючи його.
  

• 

  Викласти до перцю відціджену квасолю, перемішати.

• 

  Повернути до овочів куряче м'ясо, перемішати. Все робимо швидко.

• 

  Влити соус з соєвого соусу "ТМ Кіккоман Вок", добре його розмішавши, щоб крохмаль розійшовся. Зменшити вогонь і протушкувати, помішуючи, до легкого загусання протягом хвилини.

• 

  У процесі приготування овочів відкинути готову локшину на друшляк, додати столову ложку олії без запаху і перемішати.
  

• 

  Додати в сковороду до овочів з куркою локшину, перемішати. Викласти готовий стир-фрай на тарілку, зверху посипати зеленою нарізаною і подавати на стіл. Смачного!
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар