Кулінарний рецепт

Шоколадне тістечко з печива

(44 коментарів)

Кухар
Ольга Навальна

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Смачне та просте у приготуванні тістечка. Це тістечко можна зберігати в морозилці і розігріти в мікрохвильовій печі коли знадобиться.

Для приготування рецепта шоколадне тістечко з печива необхідні ці інгредієнти

Варення (2 банки, малинове та вишневе)	880 г
Вершки	200 мл
Вершкове масло	50 г
Какао-порошок	1 ч. л.
Кунжут	1 ст. л.
Печиво	740 г
Сметана	200 г
Шоколад темний	80 г

Покроковий рецепт приготування шоколадне тістечко з печива з фото та порадами

Шоколадне печиво для тістечок.
540 г печива поклала в чашу блендера.
Подрібнила.
200 г печива розклала, як основу на дно
форми та зробила з нього бортики.
(Пропорції дотримуватися не обов'язково.)
Основу густо намазала малиновим варенням.
У миску з подрібненим печивом переклала
малинове та вишневе варення.
(Залишила трохи подрібненого печива
для посипання.)
Додала сметану, трохи кунжутного насіння
і добре перемішала. (Можна додати горіхи
або нічого не додавати.)
Масу переклала на основу і розрівняла
ложкою.
Приготувала глазур, якою полю тістечко.
Вершки довела до кипіння та прибрала з вогню.
У вершках розчинила подрібнений шоколад
та вершкове масло. Постійно збиваючи, всипала порошок какао. Глазур вийшла однорідною
консистенції.
Полила глазур'ю тістечко і рівномірно
розподілила по всій поверхні.
Зверху посипала подрібненим печивом.
( Форму в якій будите робити тістечко
можна застелити плівкою. Хоча воно добре
виймається і без неї.)
Форму з тістечком на ніч прибрати в холодильник.
Я поставила в морозилку.
Через годину дістала та нарізала на порції.
Гарні тістечка, добре тримають форму.
Сервірувати тістечко зі свіжими ягодами.
У мене заморожена вишня.
Дуже смачно та шоколадно!
Розрізала тістечко вздовж і поперек на 5 частин.
Вийшло 10 порцій. Зняли пробу, що залишилося прибрала в морозилку.
Коли треба, можна буде розігріти
у мікрохвильовій печі. Швидко і зручно.