Кулінарний рецепт

Печиво "Аромат капучіно"

(39 коментарів)

Кухар
Олександр Черновецький

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Дуже просте у приготуванні пісочне печиво з легким присмаком капучіно. Підходить на випадок, коли хочеться чогось до чаю, без особливого клопоту. Рецепт хочу присвятити Олі (акчуч)

З Олею ми, як і багато хто, познайомилися в коментарях. Мені сподобалися Оліни звіти за рецептами поварять, оскільки вона готувала переважно випічку. А випічка моя слабкість! Читаючи її коментарі, у мене склалося враження, що вона дуже добра і чуйна людина! Сподіваюся ближче познайомитися з Олею і більше дізнатися про неї!

Оленько, пригощайся!

Для приготування рецепта печиво "аромат капучіно" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	300 г
Вершкове масло	100 г
Капучіно	3-4 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Майонез	2-3 ст. л.
Мак	1 ст. л.
Розпушувач тіста	1/2 ч. л.
Сіль	1/4 ч. л.
Цукор очеретяний	1/4 \| 2 ст. л.
Шоколад молочний	30-40 г

Покроковий рецепт приготування печиво "аромат капучіно" з фото та порадами

Борошно розтерти з олією у крихту. Додати розпушувач, майонез, яйце, цукор, сіль. Замісити м'яке, еластичне тісто.
Тісто поділити на дві частини. Одна частина повинна бути вдвічі більша за іншу. Меншу частину покласти в холод або трохи заморозити.
Більшу частину розкотити, викласти на лист.
Посипати капучино (у вигляді порошку), маком та очеретяним цукром.
Меншу частину розділити на дві.
Одну частину натерти на тертці поверх тесту.
Іншу розкачати та посипати тертим шоколадом. Згорнути в рулет, розрізати на невеликі частини (як на фото)
На деко тісто розділити на довільні частини, поверх викласти рулетики з шоколадом.
Випікати 15-20 хвилин при 180-200*С (залежно від духовки)
Все, можна пити чай))