Кулінарний рецепт

Жито-вівсяне печиво

Name: Жито-вівсяне печиво
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Імбир 1 шт; Борошно житнє 4 ст. л.; Вершкове масло 40 г; Журавлина 1 шт; Куряче яйце 1 шт; Пластівці вівсяні 1 скл.; Простокваша 1 шт; Сіль 0,5 ч. л.; Сир 150 г; Сода 0,5 ч. л.

(18 коментарів)

Кухар
Людмила Слабих

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Для людей із діабетом 2 типу. Це печиво для діабетиків. Рецепт створився у бажанні допомогти ближньому та приготувати для нього смакота. Піку часто чоловік бере на перекушування, йому дуже подобається, і мені теж дозволяю собі на перекушування.

Для приготування рецепта жито-вівсяне печиво необхідні ці інгредієнти

Імбир	1 шт
Борошно житнє	4 ст. л.
Вершкове масло	40 г
Журавлина	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Пластівці вівсяні	1 скл.
Простокваша	1 шт
Сіль	0,5 ч. л.
Сир	150 г
Сода	0,5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування жито-вівсяне печиво з фото та порадами

Печиво вимагає трохи вашого часу, 10 хвилин для змішування і 15 хвилин для випікання
М'яке масло, сир і яйце розтерти вилкою .
Влити кисле молоко і всипати вівсянку, розмішати.
Погасити соду оцтом
Додати журавлину і тертий на дрібній тертці імбир
Додати борошно
Добре перемішати. Тісто м'яке кашеподібне, пробувала додавати більше борошна, але не подобався результат, печиво швидко черствіло. А з такою кількістю борошна печиво виходить м'яким.
Застелити лист пекарським папером і далі мокрими руками сформувати плоскі кругляшки. Тісто липке, тільки нехай це вас не бентежить. Випікати у розігрітій духовці на 180 градусів 15 хвилин.
У мене духовка слабенька, моє печиво тільки знизу рум'яне, припускаю, що в хорошій духовці воно зверху рум'яне. Печиво вийшло ніжне та м'яке. тільки не врахувала момент, що печиво трохи збільшиться у розмірі і тому мої печеньки трохи з'єдналися один з одним.