Кулінарний рецепт

Борщ без м'яса та капусти

Name: Борщ без м'яса та капусти
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Імбир 1 ч. л.; Буряк 1 шт; Картопля 1 шт; Кріп 1 шт; Лайм 1 шт; Лист лавровий 1 шт; Морква 1 шт; Перець болгарський 1 шт; Петрушка 1 шт; Помідор 1 шт; Сіль 1 шт; Цибуля ріпчаста 1 шт; Цукор 1 шт

(4 коментарів)

Кухар
Марія Чубченка

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Легкий та низькокалорійний.

Беремо каструлю 3 літри. Наливаємо половину води, кип'ятимо. Додаємо цибулину повністю і картоплю кубиками. Трьом морква, буряк, імбир. Гасимо в олії з водою, трохи цукру додаємо і сік лайма. Кладемо помідор у окріп і чекаємо коли лопне шкіра. Потім відокремлюємо від шкіри і ріжемо помідор та перець, закладаємо. Доводимо до готовності буряки та моркву, закладаємо. Солимо, додаємо лаврушку та зелень. Ріжемо зелень, закладаємо, доводимо до кипіння та вимикаємо. Смачного!

Для приготування рецепта борщ без м'яса та капусти необхідні ці інгредієнти

Імбир	1 ч. л.
Буряк	1 шт
Картопля	1 шт
Кріп	1 шт
Лайм	1 шт
Лист лавровий	1 шт
Морква	1 шт
Перець болгарський	1 шт
Петрушка	1 шт
Помідор	1 шт
Сіль	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	1 шт