Млинець пиріг "Масляна прийшла"

• 

  готуємо тісто для млинців. сире молоко злегка прогріваємо разом із сіллю цукром та олією. знімаємо з вогню і вводимо уку та соду. щоб тісто було як рідка сметана

• 

  смажимо тоненькі млинці

• 

  робимо першу начинку. обсмажуємо до золотистого кольору цибулю, додаємо фарш, обсмажуємо з фаршем. додаємо спеції та дві ст. ложки вершків. гасимо до випарювання життості

• 

  робимо другу начинку. дві цибулини нарізані півкільцями обсмажуємо з грибами та спеціями. відварюємо рис і додаємо його до грибів.

• 

  готуємо третю начинку. зварені в круту яйця трьом на тертку змішуємо з сиром і сіллю

• 

  починаємо збирати. викладаємо в нахлест формою млинці (щоб млинці звисали за краї форми) і кладемо на них першу начинку. закриваємо млинцями та кладемо другий шар. у мене на кожен шар йшло по три млинці.

• 

  потім кладемо третю начинку. робимо заливання. взиваємо яйце з вершками сметаною перцем і трохи солі. виливаємо на терті яйця

• 

  загортаємо краї млинців. і посипаємо тертим сиром

• 

  ставимо в духовку хвилин на 30. приємного апетиту

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар