Кулінарний рецепт

Карп-гриль

(10 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Шалено простий маринад для риби. У результаті чудовий результат. Навіть дощ, що починається, не був великою перешкодою при смаженні риби - довелося занести мангал під навіс. Вийшла смачна та ароматна риба. Спробуйте!)

Смачного!!!

Для приготування рецепта карп-гриль необхідні ці інгредієнти

Короп	2 шт
Лимонний перець	1/2 ч. л.
Сік лимонний	2 ст. л.
Сіль	1/2 ч. л.
Соєвий соус	3 ст. л.
Цедра лимону	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування карп-гриль з фото та порадами

Підготовляємо продукти. Очищаємо та добре промиваємо рибу.
Готуємо маринад. У чашку вичавлюємо лимонний сік і кладемо натерту цедру. Потім додаємо сіль, лимонний перець та соєвий соус ТМ "Kikkoman". Добре перемішуємо.
На кожній рибі з обох боків робимо поздовжні надрізи.
Викладаємо рибу в чашку. Додаємо приготований маринад. Залишаємо на 30-40 хвилин у холодильнику. Протягом цього часу 2-3 рази перевернути рибу для рівномірного розподілу маринаду.
Через 40 хвилин викладаємо рибу на ґрати. Смажимо на мангалі.
Смажимо рибу з обох боків.
Подаємо відразу ж, додавши зелень.