Кулинарный рецепт

Карп-гриль

(10 отзывов)

Повар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Цветовая аура блюда

Безумно простой маринад для рыбы. В итоге отличный результат. Даже начинающийся дождь не был большой помехой при жарке рыбы - пришлось занести мангал под навес. Получилась вкусная и ароматная рыба. Пробуйте!)

Приятного аппетита!!!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта карп-гриль необходимы эти ингредиенты

Карп (900 гр)	2 шт
Перец лимонный	1/2 ч. л.
Соевый соус	3 ст. л.
Сок лимонный	2 ст. л.
Соль	1/2 ч. л.
Цедра лимона	1 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления карп-гриль с фото и советами

Підготовляємо продукти. Очищаємо та добре промиваємо рибу.
Готуємо маринад. У чашку вичавлюємо лимонний сік і кладемо натерту цедру. Потім додаємо сіль, лимонний перець та соєвий соус ТМ "Kikkoman". Добре перемішуємо.
На кожній рибі з обох боків робимо поздовжні надрізи.
Викладаємо рибу в чашку. Додаємо приготований маринад. Залишаємо на 30-40 хвилин у холодильнику. Протягом цього часу 2-3 рази перевернути рибу для рівномірного розподілу маринаду.
Через 40 хвилин викладаємо рибу на ґрати. Смажимо на мангалі.
Смажимо рибу з обох боків.
Подаємо відразу ж, додавши зелень.