Фігурні оладки з курячим конфі з коньяком

• 

  У рецепті використовувала соняшникову олію ТМ "Олейна"

• 

  Куряче філе вимити, обсушити, нарізати на шматочки

• 

  Після викласти в каструлю, посолити, перемішати.
  Вимитий просушений часник, лавровий лист, горошини чорного перцю з'єднати з куркою.

• 

  Влити коньяк та воду.

• 

  Додати олію ТМ "Олейна".

• 

  Поставити на вогонь.
  Гасити курку в накритій кришкою каструлі, помішуючи, на маленькому вогні приблизно 4 години.

• 

  За годину до приготування додати каррі, паприку та куркуму (в оригіналі рецепту цих спецій не було, але повірте, з ними набагато смачніше!)

• 

  Робимо оладки.
  Оладки я роблю за перевіреним рецептом, він вказаний тут...
  18}

• 

  На сковороду влила олія ТМ "Олейна".

• 

  І обсмажила букви-оладки з двох боків до рум'яності та хрумкої скоринки.

• 

  Зі смужки огірка та листочка салату зробила прикраси.

• 

  Конфі пробила блендером, я люблю конфі чи невеликими шматочками чи невеликими волокнами-для оладок я обрала другий варіант.
  А ось на бутерброд пробивайте блендером у паштет.

• 

  Це дуже смачно!! Частуйтесь на здоров'я!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар