Млинці з бананом та шоколадним соусом

Для приготування млинців нам потрібно: (рецептура вказана для приготування приблизно 30 млинців)
2 яйця
0,5 склянки цукру
800 мл молока
300 гр борошна
2 столові ложки олії
} Рослинна олія, яйця і цукор добре змішуємо, додаємо борошно і розмішуємо все, поступово додаючи молоко, доки тісто не стане рідким і без грудочок. Чим рідкіше тісто, тим тонші млинці вийдуть. Для приготування нашого десерту нам потрібні тоненькі млинці. Тому якщо у вас вийшло тісто мало рідке, то кількість молока можна збільшити, тому що багато чого ще залежить від якості борошна. Даємо тесту небагато постояти. І випікаємо наші млинці на розпеченій сковороді.
Якщо у вас є свій рецепт приготування млинців, свої секретики, ви цілком можете спекти млинці за своїм рецептом. Головне, щоб млинці були тонкими та солодкими.
Для приготування шоколадного соусу нам потрібно:
20-25 гр какао-порошку (не солодкого)
50 гр вершкового масла
¾ склянки води
50 гр цукру
У каструлю або глибоку сковорідку кладемо вершкове мало, розтоплюємо його разом із цукром, щоб цукор почав небагато густіти. Наллємо небагато води, приблизно чверть склянки. Висипаємо до цієї карамелі какао-порошок, розмішуємо і відразу додаємо порціями воду, що залишилася, безперервно помішуючи.
Для приготування млинців з бананом та шоколадним соусом нам потрібно:
50 гр вершкового масла для смаження
5 готових млинців
5 бананів
шоколадний соус за смаком
На розігріту сковороду кладемо вершкове масло і розтоплюємо його. У млинець загортаємо цілий банан і обсмажуємо його у вершковому маслі приблизно по 1 хвилині з кожного боку. Викладаємо на тарілку та поливаємо шоколадним соусом. Можна подати цей десерт із свіжим ківі або іншими фруктами з кислинкою. Дуже гарне поєднання виходить.
Приємного апетиту! Радуйте себе та своїх близьких!