Листковий овочевий салат або овочевий торт

Картопля, буряк та морква заздалегідь варимо в шкірці. Після чого чистимо і натираємо окремо на великій тертці.
Цибулю дрібно ріжемо і теж заздалегідь маринуємо.
Починаємо збирати овочевий торт на блюді. Для зручності замість кулінарного кільця я використовую роз'ємну форму для торта діаметром 26 см. Салат шарами вийде рівний та красивий.
Починаємо збирання овочевого торта
Змащуємо страву майонезом.
викладаємо натерту картоплю. На нього наносимо сіточку майонезу.
маринована цибуля.
натерте на великій тертці яблуко. Майонез.
морква та майонез.
буряк та майонез.
Повторюємо шари, якщо є з чого. І останній шар – буряк змащується майонезом.
Ставимо готовий салат у холодильник на кілька годин, накривши плівкою. Перед подачею знімаємо роз'ємну форму (кулінарне кільце), трохи оновлюємо поверхню салату майонезом і прикрашаємо зеленню.
За бажання ви можете приготувати домашній майонез
Тоді цей майонез помістіть у пакет (корнетик), відріжте кінчик і малюйте сіточку. І корисно, і смачно, і ощадливо!
Сподіваюся, цей рецепт овочевого салату вам припаде до смаку. Смачного!