Кулінарний рецепт

Торт-кекс "Дунайські хвилі"

(6 коментарів)

Кухар
Поліна Данилко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Цікавий, смачний, красивий та нескладний у приготуванні тортик. Це мій перший рецепт (проба пера, так би мовити)...

Для приготування рецепта торт-кекс "дунайські хвилі" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Ванільний цукор (у тісто)	1 пакет.
Вершкове масло	250 г
Вишня (начинка)	1 скл.
Какао-порошок	1 ст. л.
Куряче яйце	4 шт
Молоко	500 мл
Пудинг ванільний	1 пакет.
Розпушувач тіста	0,5 ч. л.
Цукор	200 г

Покроковий рецепт приготування торт-кекс "дунайські хвилі" з фото та порадами

Розм'якшене вершкове масло змішати з цукром, додати трохи солі і збити віночком до пишної маси (обсяг збільшиться приблизно вдвічі).
Додати по черзі яйця (наступне яйце додавати після того, як перемішається попереднє).
Борошно змішати з розпушувачем і поступово вводити в тісто, акуратно перемішуючи віночком.
Готове тісто розділити на дві частини, одну додати какао і перемішати.
Викласти біле тісто у форму (форму не змащувала, тому що в тесті присутній жир), рівномірно розподілити по всій формі.
Зверху викладаємо тісто з какао, також розподіляємо формою.
Зверху викладаємо вишню (я брала у власному соку. Вишню попередньо потрібно висипати в сито, щоб забрати зайвий сік).
І злегка втискаємо її в тісто.
Випікати при температурі 170-180 градусів хвилин 30.
Поки печеться кекс, приготувати пудинг за рецептом приготування, вказаному на пакетику.
Остиглий пудинг нанести на корж, що остигнув.
Прикрасити на свій розсуд. Я покрила зверху глазур'ю, але вона благополучно склала в тарілку і вигляд вийшов не дуже. Наступного разу посиплю зверху какао!