Кулінарний рецепт

Сніговий будиночок

(82 коментарів)

Кухар
Єлизавета Іллєнко

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

28 числа у моїх онуків-двійнят день народження, будиночок для внучки, треба чимось дивувати)))) робила 2 дні, але для радості внучки варто і попрацювати. Будиночок зроблений із пряничного тіста.

Для приготування рецепта сніговий будиночок необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3,5 скл.
Вершкове масло	150 г
Вода (Для безе)	100 г
Какао-порошок	25 г
Куряче яйце	1 \| 3 ст. л.
Лимон	1 шт
Мед	250 г
Пряник	1 шт
Ром	2 ст. л.
Сік лимонний	1 шт
Сода	1 ч. л.
Цукор	200 \| 250 г
Цукрова пудра	200 г

Покроковий рецепт приготування сніговий будиночок з фото та порадами

Покласти в каструлю мед, сах.пісок,масло поставити на вогонь,помішуючи,розігрівати до тих пір,поки сах.пісок не розчинитись.Зняти каструлю з плити.Перекласти у велику миску і дати повністю охолонути.
Борошно просіяти, всипати какао, пряничної суміші в мене не було, замість поклала по пол.ч.л кориці і гвоздики, цедру лимона
Вийняти з миски тісто, надати йому форму кулі і загорнути в прозору плівку. Покласти тісто в холодильник як мінімум на 4 години, а найкраще на ніч. Що я зробила залишила до ранку.
Для трафаретів даху, бокових стін і фронтонів вирізати папір або картон, підготувати для випікання заздалегідь. Розкотити тісто порціями товщиною 5 мм, накласти трафарет і вирізати. паперу.
Нагріти духовку до t = 180С, випікати протягом 20 хвилин. Вирізати вікна, двері ще на теплому коржі