Кулінарний рецепт

Мус журавлинний

(54 коментарів)

Кухар
Тамара Віктюк

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Повітряний журавлинний мус. Просте приготування десерту. Давно його не готувала. Востаннє, коли мої діти були школярами. Я сама дуже люблю мус із молоком. Можливо, молоді господині нічого не знають про приготування мусу, а хтось і не чув про його існування. Мус – це дуже давній рецепт. Його можна приготувати не тільки з журавлиною... і прикрасити ягодами або ще чимось

Для приготування рецепта мус журавлинний необхідні ці інгредієнти

Вода	650 г
Журавлина	1 скл.
Крупа манна	100 г
Цукор	9 ст. л.

Покроковий рецепт приготування мус журавлинний з фото та порадами

Журавлина
Промити
Потовкти в каструлі, процідити окремо в (ємність)
Макуха від журавлини залити водою, прокип'ятити, процідити
Манну крупу засипати
І варити кашу хвилин п'ять
Зняти з плити, додати журавлинний сік, який стоїть окремо в (ємності) і збивати міксером { 17}
Мус готовий (трохи густуватий вийшов)
Додати молоко в мус або молоком запивати, кому як подобається