Кулінарний рецепт

Вівсяне печиво з родзинками

(8 коментарів)

Кухар
Вячеслав Анікєєнко

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Дуже довго підбирала потрібний рецепт вівсяного печива, але все вийшло чи не так. Нарешті, всі інгредієнти ідеально підійшли і печиво вийшло все, як магазинне!

Для приготування рецепта вівсяне печиво з родзинками необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	400 г
Ванільний цукор	10 г
Вершкове масло	100 г
Вода	0.5 скл.
Кориця	0.5 ч. л.
Пластівці вівсяні	100 г
Родзинки	0.5 скл.
Сіль	0.5 ч. л.
Сода	0.5 ч. л.
Цукор	100 г

Покроковий рецепт приготування вівсяне печиво з родзинками з фото та порадами

Підготуємо інгредієнти:
Родзинки вимочіть хв 5 в гарячій кип'яченій воді і порубайте блендером. Покладіть в чашу м'яку олію, цукор, корицю, ванільний цукор, родзинки та добре розмішайте за допомогою блендера до отримання практично однорідної маси.
Додайте вівсяне борошно (тобто заздалегідь подрібнені вівсяні пластівці), теплу воду з розчиненою сіллю і розмішайте блендером.
Всипте борошно пшеничне і соду, замісіть тісто, воно повинно злипнутися в грудку. Якщо сухувато, можна додати ще води.
Тісто зліпите в грудку і покладіть на присипаний борошном стіл.
Розкотіть у пласт товщиною 0.5см і виріжте печива круглою виїмкою. Їх треба буде розкласти на деку на відстані 1 см один від одного.
Випікайте при 210С хвилин 12-15, до зарум'янювання. Можна пекти і менше, якщо любите дуже м'яке печиво.
Приємного апетиту!