Кулінарний рецепт

Крабова закуска "Раффаело"

(85 коментарів)

Кухар
Інна Перебийніс

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Дуже вишукано виглядатиме дана закуска на святковому фуршеті. Закуска проста в приготуванні, і великих витрат часу вона не займе.

Для приготування рецепта крабова закуска "раффаело" необхідні ці інгредієнти

Крабові палички	3 шт
Куряче яйце	3 шт
Майонез	2 ст. л.
Сіль	за смаком
Сир твердий	50 г
Соєвий соус	3 ст. л.
Стружка кокосова	3/4 скл.
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування крабова закуска "раффаело" з фото та порадами

Інгредієнти для приготування закуски "Раффаелло крабовий"
Крабові палички нарізати кубиками.
До миски додати соєвий соус ТМ Kikkoman, додати нарізані кубиками крабові палички. Залишити маринуватися протягом 15-20 хв.
Сир натерти на дрібній тертці.
Яйця відварити, натерти на дрібній тертці.
З'єднати в мисці натерті на тертці курячі яйця та сир, додати пропущений через часниковий прес часник (1 зуб.).
Додати майонез (2 ст. ложки без гірки).
Суміш добре вимішати, при необхідності додати до смаку сіль.
Чайною ложкою взяти необхідну кількість сирно-яєчної суміші, додати кубик крабової палички.
Закрити кубик частиною сирно-яєчної суміші.
Сформувати руками кульку. Помістити кульку в ємність з кокосовою стружкою, рівномірно покрити нею кульку.
Сирно-яєчні Раффаелло прибрати в холодильник на 30-40 хв. Потім можна подавати на фуршетний стіл.
Приємного апетиту!