Кулінарний рецепт

Норвезькі вафлі

Name: Норвезькі вафлі
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Норвезька
Ingredients: Борошно пшеничне 1,5 скл.; Вершкове масло 45 г; Кардамон 1,5 ч. л.; Куряче яйце 2 шт; Молоко 1 скл.; Розпушувач тіста 1/4 ч. л.; Сіль 1 щіп.; Цукор 5 ч. л.

(128 коментарів)

Кухар
Єлизавета Назаренко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

І знову я до вас з вафлями)) Рецепт простецький, але дуже смачний! Головна особливість рецепту - кардамон. Він надає вафлям тонкий, цікавий смак та аромат. Вафлі виходять хрусткими зовні і м'якими всередині. Смачність!

Подаємо вафельки з запалу-з жару, поки вони хрусткі, ароматні!
Приємного апетиту!

Зі зазначеної кількості інгредієнтів у мене вийшло 6 вафель.

Для приготування рецепта норвезькі вафлі необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Вершкове масло	45 г
Кардамон	1,5 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Молоко	1 скл.
Розпушувач тіста	1/4 ч. л.
Сіль	1 щіп.
Цукор	5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування норвезькі вафлі з фото та порадами

У мисці змішуємо борошно, що просіює, сіль, кардамон, розпушувач.
Окремо злегка збиваємо яйця із цукром.
Майте на увазі, вафлі з цією кількістю цукру виходять трохи солодкими, як раз, щоб їсти з чимось ще. Якщо плануєте їсти вафлі просто так, збільшіть кількість цукру.
У борошняну суміш вливаємо молоко, додаємо яйця з цукром. Перемішуємо добре і даємо тесту відпочити 5 хвилин.
Вливаємо в тісто розтоплену олію та перемішуємо.
Тісто готове! За консистенцією трохи густіше млинця.
Випікаємо вафлі в електровафельниці згідно з інструкцією.
Або, за відсутності агрегату, використовуємо силіконові форми і випікаємо вафлі в духовці при 180*30 хвилин.
У Норвегії такі вафлі традиційно печуть у формі серця, але через брак...))