Кулінарний рецепт

П'яний кролик

(24 коментарів)

Кухар
Євгенія Кравченка

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Хочете вірте, хочете ні, але мені попався величезний кролик. Поєднання кориці, пива і петрушки мене лякало, але результат вартий того! Смакота.

Кролика обробляємо на порційні шматочки, обсмажуємо на олії, при цьому обмокуючи кожен шматочок кролика в мелену корицю та петрушку. Після смаження, кролика перекладаємо в іншу каструлю, краще в казанок, а в масло, що залишилося, кладемо порізані 2 -4 цибулини, 2 -3 моркви (нарізайте як хочете) і все обсмажуємо, заливаємо пляшкою світлого пива. Тепер овочами заливаємо кролика, солимо, перчимо на смак, посипаємо петрушкою і ставимо в духовку до готовності. Подавати на стіл у великій тарелі, на дно покласти листя салату, а зверху посипати петрушкою.

Для приготування рецепта п'яний кролик необхідні ці інгредієнти

Кориця	1 шт
Кролик	1 шт
Листя салату	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Морква	2-3 шт
Петрушка	1 шт
Пиво світле	1 пляш.
Спеції	1 шт
Цибуля ріпчаста	2-4 шт