Кролик "Відчайдушний" на рисі

• 

  Беремо милого кролика, або як у мене кролячі ноги. Миємо і кладемо в ємність, що підходить для маринування. Я маринувала кролика 2 доби, думаю мінімально потрібно хоча б добу.

• 

  Заварюємо чорний чай з кількома гілочками чебрецю. Після того як чай добре завариться, проціджуємо його через марлю. Додаємо цукор та сіль та розмішуємо.

• 

  Чистимо цибулю та часник. За допомогою часнику додаємо цибулю і часник до кролика.

• 

  Добуваємо цедру мандарину за допомогою маленької терки, видавлюємо сік. Подрібнюємо сам мандарин і додаємо все до кролика.

• 

  Заливаємо кролика чаєм і притоплюємо його в маринад грузиком або будь-яким доступним способом. Ставимо в холодильник, або якщо температура дозволяє на балкон.

• 

  Через добу, а краще дві, дістаємо кролика, промиваємо в холодній воді та обсушуємо. Змішуємо відварений рис, я варила в мультиварці, з яйцем та молоком. Змащуємо олією форму для запікання, викладаємо рис, утрамбовуємо. Включаємо розігрів духовки 180*

• 

  Зверху викладаємо кролика. Відправляємо форму в духовку на 1 годину. Орієнтуйтесь на свою духовку!

• 

  Кролик готовий! Дістаємо форму і даємо трохи охолонути. Перекладаємо на блюдо, порційно нарізаємо. Смачного!!! Я посипала кролика нарізаною цибулею-пореєм!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар