Кулінарний рецепт

Жирні вафлі

(13 відгуків)

Кухар
Валентина Костенко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Смачні вафлі, особливо під джем (варення), крем або просто сметанку з цукром. За мотивами рецептів з посібника з експлуатації радянської вафельниці 87 року.

Для приготування рецепта жирні вафлі необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вершкове масло	100 г
Куряче яйце	3 шт
Цукор	1/2 скл.

Покроковий рецепт приготування жирні вафлі з фото та порадами

Розтоплюємо олію, розбиваємо туди яйця. Ретельно перемішуємо.
Після чого додаємо цукор і просіяне борошно. Перемішати.
Тісто за консистенцією нагадує тісто на оладки, навіть трохи густіше.
Електровафельницю змастити олією (мінімальною кількістю т. до. вафлі самі собою маслені), нагріти.
Викладаємо по 1 ст. ложки тіста.
Випікаються дуже швидко! Так що відійти від не вийде)))
Звертаємось і чекаємо охолодження.
Жовтенькі вийшли з допомогою домашніх яєць.
До цих вафлів завжди подаю полуничний джем. Свіжу полуницю (заморожену) перемішую із цукровою пудрою у блендері.
Аромат по будинку коштує невимовний випічки і полуниці)
P.S.: з цієї кількості інгредієнтів виходить рівно стільки вафельок. Я завжди збільшую вдвоє.