Кулинарный рецепт

Суп картофельный с сыром

(42 отзывов)

Повар
Юлія Семиноженка

Україна, Чернівці

Цветовая аура блюда

Супчик очень вкусный, простой и быстрый в приготовлении. Муж очень его любит, и мои маленькие племянницы едят его с большим удовольствием!

Для приготовления рецепта суп картофельный с сыром необходимы эти ингредиенты

Вода	2,5 л
Картофель	3-4 шт
Крупа манная	2 ст. л.
Лист лавровый	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Масло сливочное	2 ст. л.
Морковь	1 шт
Перец черный (молотый)	1 шт
Соль	1 шт
Сыр плавленый	80 г
Томатная паста	1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления суп картофельный с сыром с фото и советами

Довести воду до кипіння. Картоплю очистити, нарізати кубиками та варити до готовності.
Цибулю очистити, дрібно нарізати. Моркву очистити, натерти на тертці. Овочі спасерувати до золотистого кольору цибулі у вершковому маслі.
Потім додати до сковороди з овочами томатну пасту (у мене томатної пасти не виявилося і я додала кетчуп "шашличний"), перемішати і ще пасерувати 3 хвилини.
Плавлений сир натерти на великій тертці. Зазвичай перед тим, як скористатися плавленим сирком, я кладу його в морзильник, щоб легше було натерти його на тертці.
У каструлю з картоплею покласти спасеровані овочі, сир, всипати тонким струмком манну крупу, покласти лавровий лист, посолити, поперчити (я ще додаю універсальну приправу) і перемішати. Дати супу прокипіти 5-7 хвилин, потім зняти з вогню і залишити на 5 хвилин настоятися.
Прикрасити зеленню, у мене була зелена цибуля.