Кулінарний рецепт

Лимонна запіканка з бананом

(12 коментарів)

Кухар
Віра Півченка

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Після використання соку та/або цедри лимона постійно вигадую, куди б подіти лимон, що залишився. Виходом для мене стала така запіканка, основу якої можна легко використовувати і як соус, і як крем, і як паштет. Готується страва без додавання цукру, олії та борошна.

Для приготування рецепта лимонна запіканка з бананом необхідні ці інгредієнти

Банан (стиглі; 455 г очищених)	5 шт
Ванілін (1,5 г)	1 пакет.
Лимон	1 шт
Сир	180 г

Покроковий рецепт приготування лимонна запіканка з бананом з фото та порадами

Винуватець " рецепту " . Після використання соку та цедри необхідно кудись подіти лимон. Для приготування запіканки/крему я використовую весь лимон, включаючи шкірку.
Нарізати лимон на невеликі скибочки, банан нарізати на невеликі частини. Подрібнити в блендері банани, лимон та ванілін.
Додати сир. Я використовую 9% жирності. Можна взяти і знежирений. Подрібнити на однорідне пюре. На цьому етапі можна закінчити подальше приготування: крем виходить дуже смачним!
Викласти масу у форму для випікання. Запекти при 180 ° протягом 40 хвилин. Дверцята духовки відкрити. Залишити запіканку остигати при відкритих дверцятах. Поставити в холодильник на ніч, зверху накривши рушником або тарілкою, або харчовою плівкою.
Десерт чудово підходить до філіжанки міцної кави! Запіканка виходить солодкою, із приємною кислинкою лимона, за консистенцією схожа на суфле. Смачного!

Скільки часу потрібно готувати страву лимонна запіканка з бананом?

50 хвилин

Який смак у страви лимонна запіканка з бананом?

Яке призначення у страви лимонна запіканка з бананом, коли краще її готувати?

Теги	десерт дієта дієтичний духовка запікати корисно полудень сніданок солодке солодощі чаювання