Кулінарний рецепт

Імбирне печиво без цукру

(7 коментарів)

Кухар
Ярослава Луценка

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Імбирне печиво без цукру. М'яке, смачне та нескладне у приготуванні!

1) Розм'якшене вершкове масло змішуємо з медом, вбиваємо яйце і доводимо масу до однорідності.
2) Просіюємо борошно із содою. Натираємо корінь імбиру і змішуємо його з борошном.
Додаємо туди перетерту в ступці гвоздику та мелену корицю.
3) Вливаємо яєчно-медову суміш у борошно і замішуємо м'яке, гладке тісто.
4) Залишаємо тісто на годину відпочивати (цім пунктом можна знехтувати, якщо часу в обріз).
5) Розкочуємо тісто (для зручності його можна розділити на кілька шматочків) завтовшки 2-3 мм.
6) Вирізаємо формами (або підручними засобами: чаркою, склянкою), викладаємо на пергамент і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 6-7 хвилин.
Печиво має вирости вгору і бути м'яким та розсипчастим.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта імбирне печиво без цукру необхідні ці інгредієнти

Імбир	3 ч. л.
Борошно пшеничне	200 г
Вершкове масло	100 г
Гвоздика	6 шт
Кориця	1 ч. л.
Куряче яйце	1 шт
Мед	3 ст. л.
Сода	1/2 ч. л.