Кулінарний рецепт

Повидло "Хамелеон"

(95 коментарів)

Кухар
Андрій Гризло

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Це дивовижне і не порівнянне ні з чим до смаку повидло (або мармелад) хочеться пробувати знову і знову... Смак чудовий і не піддається опису. Рецепт я дарую Наташі (LNataly) зі Смоленська у її день народження.

Для приготування рецепта повидло "хамелеон" необхідні ці інгредієнти

Ванільний цукор	1 ч. л.
Кориця	0,5 ч. л.
Помідор	3 шт
Цукор	2 скл.
Яблуко	2 шт

Покроковий рецепт приготування повидло "хамелеон" з фото та порадами

Три помідори надрізала хрест на хрест, залила невеликою кількістю води, варила до м'якості.
Яблука розрізала на четвертинки, звільнила від серцевини, запікала в мікрохвильовій печі до м'якості (висока потужність - 2 хвилини).
Далі взяла сито і протерла розм'якшений овоч і фрукт (виявилося найтрудомісткішим чомусь).
У результаті вийшла якась маса консистенції рідкого пюре.
Далі уварював цю масу на маленькому вогні. Як тільки вона почала густіти, я додала цукровий пісок, ванільний цукор та корицю. Добре перемішала.
Знову варила до загусання. Коли майже охололо, знову поварила хвилин 10.
Повидло готове!
Готове повидло треба зберігати у холодильнику.
Приємного апетиту та доброго здоров'я!