Гарнір "Роза Сходу"

У блендері до однорідної маси прокрутити помідори, розбити
в отриману основу 5 яєць і додати спеції.
Акуратно подрібнити квасолю (найкраще молоду) і додати до суміші.
Ретельно все перемішати до маси, що чимось нагадує тісто.
На попередньо розігріту сковорідку вилити трохи олії, зверху вилити готову овочеву суміш.
Закрити кришкою і на середньому вогні тримати цю суміш до тих пір, поки вона не стане зовні схожа на омлет (приблизно 15 хвилин), далі масу, що склалася в своєрідний корж, потрібно перемішати ложкою, щоб вона була "зернистою".
Додати лимонний сік.
Так, перемішуючи, тримати на маленькому вогні цю масу приблизно 20 хвилин, можна і менше, головне, під кришкою.
Якщо Ви любите цибулю, то коли страва буде готова, подрібнену цибулину можна окремо обсмажити, щоб пізніше перемішати з готовою стравою. Буде дуже смачно.
Прикраса: На тарілку гіркою викладається суміш, по краях петрушка та помідори черрі і трохи м'яса, на підйоми теж чері.
Виходить, як троянда з листочками.
Виходить чудова заміна набридлим макаронам, картопле і. т. д.
А головне - просто та смачно!
Деяким ця страва подобається холодною, але найкраще вона йде гаряча (тільки що зроблена) або, наприклад, розігріта в мікрохвильовій печі.