Закусочний торт "Різдвяний чобіток"

• 

  Насамперед треба замочити желатин в 100 гр холодної кип'яченої води. Робимо тісто: у теплій воді розчинити сіль та цукор, порубати маргарин, додати яйце, борошно, соду, вимішувати тісто, поки воно не стане ніжним та еластичним.

• 

  Тісто розкотити на змащеному листі, злегка допомагаючи руками рухати тісто.

• 

  Поставити в гарячу духовку, випікати при температурі 180 градусів 20 хвилин. Коли корж буде готовий, трохи його остудити. Накласти зверху на корж шаблон чобітка (я намалювала чобіток на папері формату А4) і вирізати дві штучки.

• 

  З коржа розміром 35*35 вийшло два чобітки, а крихту, що залишилася, розім'яти руками і поки відкласти вбік, вона нам знадобиться - це буде середній корж.

• 

  Поки пекти корж треба зробити соус: яблука очистити, порізати часточками, злегка посолити, поперчити, додати сік лимона або яблучний оцет і залишити на 10-15 хвилин, щоб яблука просочилися .

• 

  Тепер обсмажити яблучка до розм'якшення в сковороді на олії, наприкінці смаження додати 1 ст. ложку кетчупу.

• 

  Злегка суміш остуджуємо, додаємо 2 ст. ложки зелені (у мене була заморожена), 200 гр. майонезу та ретельно перемішуємо. Виходить дуже смачний ніжний соус, тепер промазуємо перший наш чобіт цим соусом.

• 

  Консерву "Тунець" подрібнити вилкою, попередньо злив рідину.

• 

  Викладаємо консерву на соус, зверху наносимо смужки майонезу та кетчупу.

• 

  Далі укладаємо крихту від коржа, зверху – соус.

• 

  На соус викладаємо рубані варені яйця.

• 

  Зверху - сир, натертий на великій тертці, так само наносимо смужечки майонезу та кетчупу.

• 

  Всю цю конструкцію накриваємо другим чобітком і злегка притискаємо зверху. Робимо глазур: збити міксером 200 гр. майонезу, набряклий желатин нагріти, не доводячи до кипіння, виливати цівкою в майонез, не перестаючи збивати. Охолодити в холодильнику хвилин 10, але не довше, бо зажелюється.

• 

  Обмазати глазур'ю весь чобіток.

• 

  Прикрашаємо: червоний солодкий перець дрібно порізати і викласти зверху на глазур у вигляді п'яточки та шкарпетки.

• 

  Хутро на халяву чобітка викладаємо з поп-корну і по-бажанню прикрашаємо наше творіння консервованими – кукурудзою та горошком.

• 

  Ось і готовий красень "Різдвяний чобіток".

• 

  Чобіт вийшов не тільки симпатичний, але й дуже смачний, спробуйте приготувати такий тортик, ваші гості та домашні будуть приємно вражені!!!!!!!!

• 

  Так, мало не забула – біля халяви чобітка розсипати цукерки, у фантики яких можна загорнути різну начинку – маслинки, шматочок огірка чи сиру, тут вже має спрацювати ваша фантазія.

• 

  Частуйтесь на здоров'я!

• 

  [size=18][color=red]Бажаю всім щасливого Нового року та веселого Різдва!!!!!!!!!!![/color][/size]

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар