Кулінарний рецепт

Подвійні кейк-попси "Бальні"

(31 коментарів)

Кухар
Вікторія Булах

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Смачні яскраві та незвичайні кейк-попси, всередині одного ховається інший, прості у приготуванні, при цьому дуже ефектно виглядають на столі, перетворюючи будь-яке свято на казковий бал

Для приготування рецепта подвійні кейк-попси "бальні" необхідні ці інгредієнти

Бісквіт	2 шт
Крем	1 шт
Паста шоколадна	200 г
Печиво	200 г
Посипка кондитерська	60 г
Сир	300 г
Цукор очеретяний	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування подвійні кейк-попси "бальні" з фото та порадами

Спочатку готуємо сирні кульки, які будуть усередині. Для цього сир пробити занурювальним блендером
Печиво подрібнити в крихту
Змішати сир і печиво, додавши тростинний цукор і добре перемішати
Скачати з цієї маси невеликі кульки (приблизно 2 см в діаметрі) і прибрати в морозилку
час бісквіт, приготований заздалегідь і повністю охолов подрібнити в крихту. Я готувала за рецептом /103974/ без додавання какао
Також заздалегідь приготувати заварний крем. У мене крем за рецептом ірез /510 51/ в який я додала 50 г вершкового масла
кремом
Діставати з морозилки сирні кульки по 8-10 штук і "загортати" їх у бісквітну крихту
Коли всі кульки будуть готові, прибрати в холодильник хвилин на 20
Шоколадну пасту підігріти в мікрохвильовій печі до стану рідкої сметани. Кожну кульку одягнути на шашличну паличку або шпажку і занурювати в пасту. Посипати кондитерською посипкою або прикрасити вершками чи кремом. Потім для зручності я вставляла в перевернутий друшляк.
Готовий десерт прибрати до подачі в холодильник. Смачного!