Закуска "Овочева карусель" з яєчно-сирним кремом

• 

  Все дуже просто, незважаючи на велику кількість інгредієнтів.
  Овочі миємо, чистимо те, що потрібно почистити, видаляємо серцевину, де її потрібно видалити. Нарізаємо всі овочі тонкими кухлями.

• 

  Тепер збираємо ось такі вежі, чергуючи овочі в довільному порядку. Часник також прокладаємо між овочами (3 зубч.).

• 

  Викладаємо у форму для запікання. Ось такий "хоровод" виходить. Солимо – за смаком.

• 

  Посипаємо чебрецем (просто обриваємо листочки з гілочок або, якщо мелений, то просто посипаємо).

• 

  Злегка збризкуємо бальзамічним оцтом (можна замінити лимонним соком).

• 

  І трохи поливаємо оливковою олією.

• 

  Ставимо в духовку і запікаємо при температурі 200 градусів, 40 хвилин (у мене овочі були готові за такий проміжок часу, але орієнтуйтеся на свою духовку).

• 

  Для соусу подрібнюємо в блендері сир, яйце та часник (1 зубч.).

• 

  Коли все перетвориться на однорідну пасту, додаємо майонез та щіпку куркуми. Збиваємо ще все разом.

• 

  Овочі готові. Охолоджуємо їх (можна подавати і в гарячому вигляді, але остиглими – смачніше).

• 

  Викладаємо на тарілку, зверху кладемо соус, прикрашаємо зеленню та подаємо.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар