Рисові млинці з печінковим фаршем

• 

  Печінка промити, очистити від плівок, нарізати невеликими шматочками, і обсмажити на олії до готовності. Як печінка буде готова, викласти її зі сковороди у тарілку.

• 

  На маслі, що залишилася після смаження печінки, обсмажуємо ріпчасту цибулю, нарізану невеликими кубиками.

• 

  Обсмажену печінку перемелюємо в комбайні або на м'ясорубці.

• 

  У мелений печінковий фарш додати смажену цибулю. Фарш посолити, поперчити.

• 

  Рисові млинці змочуємо в гарячій воді (налийте в тарілку гарячу воду і занурюйте туди млинці). Змочивши один млинець, загорніть у нього готовий фарш. Млинці змочуйте по одному, щоб одразу загорнути фарш.

• 

  Готові, накручені млинці, складайте на тарілку, щоб вони не торкалися один до одного, тому що вони прилипнуть один до одного.

• 

  На сковороді нагрійте олію і обсмажте млинці з двох боків. Після обсмажування можете млинці сміливо складати один на одного. Тепер вони вже не злипнуться між собою.

• 

  Також, замість печінкового фаршу, можна використовувати і звичайне варення (для ласунів). Головне тільки, щоб варення було густою консистенцією, щоб воно не витекло під час смаження.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар