Млинці із суфле

• 

  Змішаємо всі інгредієнти для млинців і отримаємо рідке тісто без грудочок. Ви можете зробити його за будь-яким вашим улюбленим рецептом.

• 

  Ставимо сковорідку на середній вогонь та нагріваємо. Змащуємо олією і випікаємо млинці. Залежно від діаметра сковороди їх робимо 3 великих чи 6 маленьких. Включаємо духовку на 180 градусів.

• 

  Чорнослив вимиємо і заллємо окропом на 10-15 хвилин. Зливаємо воду та обсушити.

• 

  Пробиваємо чорнослив до однорідної маси.

• 

  У масу з чорносливу додаємо два жовтки, цукрову пудру і ретельно перемішуємо. Якщо любите солодке начиння, то збільшіть цукрову пудру.

• 

  Збиваємо білки, що залишилися, до щільної піни. Я це робила у кухонному комбайні GALAXY.

• 

  Акуратно перемішуємо збиті білки з масою з чорносливу.

• 

  На одну половину млинця кладемо частину повітряної маси і закриваємо другою половинкою. Поводимося так з усіма млинцями.

• 

  Форму для випічки змастити олією і посипати панірувальними сухарями. Укладіть млинці і покладіть нагору шматочки замороженого вершкового масла.

• 

  Запікаємо в гарячій духовці, при температурі 180 градусів, протягом 15 хвилин.

• 

  Виймаємо з духовки та ВІДРАЗУ, поки суфле всередині не осіло, подаємо до столу. Тож починайте збирати сім'ю до столу заздалегідь.

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар