Кулінарний рецепт

Пиріг "Ранкова насолода"

(89 коментарів)

Кухар
Назар Харченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Люблю працювати з хрущовським тестом, компоненти найпростіші та доступні, тісто податливе, ідеально підходить для фігурної випічки. Прикраса для пирога ліплю по наїті, дуже легко і просто. Смачний ароматний, ніжний, солодкий пиріг для домашнього чаювання готовий, пригощайтеся!

Пиріг "Ранкова насолода" готовий! Частуйтесь!

Для приготування рецепта пиріг "ранкова насолода" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	330 г
Ванілін	0,5 г
Вершкове масло	150 г
Дріжджі	1,5 ч. л.
Крохмаль	1 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	1 ч. л.
Молоко	200 мл
Повидло	300 г
Сіль	1/3 ч. л.
Цукор	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування пиріг "ранкова насолода" з фото та порадами

Розтопити вершкове масло (можна використовувати маргарин або олію). Просіяти борошно. У молоці розчинити цукор, сіль, ванілін, дріжджі.
Змішати всі компоненти.
І замісити тісто. Щільно накрити та прибрати в холодильник на 4 години. Я прибрала на ніч.
Тесту дати зігрітися. Поділити на меншу та більшу частини. Більшу частину розкотити в пласт – це основа пирога.
З меншої ліпити квіти - можна вирізати формою або просто зліпити з кульок і листя - роблячи ножем прожилки. Для троянд розкачати маленькі кружечки, викласти їх один на одного внахлест.
Скрутити в трубочку і розрізати навпіл.
Розкрити бутончики. Можна розкотити тонкі джгутики – завитки.
Форму я змастила олією, присипала борошном, виклала тісто, посипала крохмалем.
Покрити шаром повидла. І викласти квіти та листочки.
Розстояти пиріг хвилин 20, накривши плівкою.
Змастити збовтаним яйцем. Випікати при 180 градусах 25-30 хвилин|мінути|, орієнтуючись по своїй духовці.