Кулінарний рецепт

Шарики "Цукерки"

(62 коментарів)

Кухар
Марина Ткачук

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Смачна та нескладна у приготуванні випічка з листкового тіста з гарбузовою начинкою у вигляді цукерок. Дякую за ідею оформлення шарів автора Олену Тюфекчі.

І розріз.

Приємного чаювання!

Для приготування рецепта шарики "цукерки" необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	30 г
Вода	1 шт
Гарбуз	120 г
Кориця	1/3 ч. л.
Мак	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Стружка кокосова	1 шт
Тісто листкове бездрожжеве	220 г
Цукор коричневий	1,5 ст. л.

Покроковий рецепт приготування шарики "цукерки" з фото та порадами

Гарбуз очистити від шкірки та насіння, нарізати на невеликі прямокутники однакового розміру.
Шматочки гарбуза залити водою, довести до кипіння і варити 4-5 хвилин, потім охолодити.
Листкове тісто розморозити.
Розкачати товщиною 2-3 мм. та нарізати на прямокутники.
Коричневий цукор змішати з меленою корицею. У цьому рецепті я використала універсальний коричневий цукор ТМ "Містраль".
Обвалювати шматочки гарбуза.
Викласти на середину прямокутних пластів тіста.
І згорнути у вигляді цукерок.
Деко змастити олією, викласти шари з начинкою, кожну змастити розтопленим вершковим маслом.
Посипати коричневим цукром, потім маком чи кокосовою стружкою. Випікати в духовці за температури 180-190 градусів 15-20 хвилин (залежно від духовки).
Готові шарування.