Кулінарний рецепт

Маффіни "Мої кохані"

(7 коментарів)

Кухар
Григорій Андренко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

З розряду: коли нічого немає, але дуже хочеться солодкого. Смачно, просто, швидко! Піку їх часто й довго не залежуються.

Для приготування рецепта маффіни "мої кохані" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Ванільний цукор	1 пакет.
Куряче яйце	2 шт
Родзинки	200 г
Сметана	1 скл.
Сода гашена оцтом	1 ч. л.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування маффіни "мої кохані" з фото та порадами

У миску висипаємо (виливаємо) сметану, до неї додаємо 2 яйця, 1 склянку цукру, ванільний цукор – перемішуємо. Потроху починаємо вводити 2 склянки борошна. Потім додаємо 1 ч. л. гашеної соди, ретельно вимішуємо. Комочков зазвичай у тесті не утворюється. Додаємо ласощі: цього разу в мене це були родзинки (попередньо розпарений окропом). У мене сьогодні була помічниця в гостях, активно перемішувала тісто, ще й на смак встигла спробувати - а то мало що я туди намішала :)
Ось таке тісто отримуємо на виході .
Розливаємо за формами. Маємо на увазі, що тісто піднімається, тому заповнюємо на 2/3 (у мене по 1,5 ст. л. тіста в один осередок). І відправляємо до духовки, попередньо розігріту до 180 градусів на 15-20 хв.
І поки дбають наші мафіни, по квартирі поширяться аромат свіжої випічки. Малятко не могло дочекатися, коли ж вони будуть готові:) З цієї кількості тесту у мене виходить 20 кексиків. Смачного!