Кулинарный рецепт

Скумбрия, запеченная в фольге

(29 отзывов)

Повар
Тамара Солонченко

Україна, Чернігів

Цветовая аура блюда

Захотелось испытать аэрогриль для приготовления рыбки. А так как рыболовный сезон закрыт, пришлось взять в магазине скумбрию. Получилось довольно неплохо.

Для приготовления рецепта скумбрия, запеченная в фольге необходимы эти ингредиенты

Лук репчатый	1 шт
Масло растительное	1 шт
Приправа (для рыбы)	1 шт
Скумбрия	0,5 кг
Сок лимонный	1 шт
Специи (соль, перец)	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления скумбрия, запеченная в фольге с фото и советами

Ще один мій рецепт з категорії "Аерогриль для лінивих" :)
Беремо свіжоморожену скумбрію. Бажано, 2 рибки грам по 200-300 або розрізати, щоб помістилася в аерогриль. Чистимо, промиваємо, даємо воді стекти. Після чого солимо, перчимо, збризкуємо лимонним соком і обтираємо олією.
Щоб краще просочилася, можна дати постояти в прохолодному місці пару годин
Викладаємо скумбрію на фольгу (кожну рибку окремо), з усіх боків обкладаємо дрібно нарізаною цибулею. Можна додати ще лаврових листочків
Фольгу загортаємо та викладаємо на нижню решітку в аерогриль.
Залишаємо на півгодини при температурі 230 градусів
Даємо охолонути хвилин 5 - і рибка готова. Смачного!!!