Кулінарний рецепт

Скумбрія, запечена у фользі

(29 коментарів)

Кухар
Тамара Солонченко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Захотілося випробувати аерогриль для приготування рибки. Оскільки рибальський сезон закритий, довелося взяти в магазині скумбрію. Вийшло досить непогано.

Для приготування рецепта скумбрія, запечена у фользі необхідні ці інгредієнти

Масло рослинне	1 шт
Приправа	1 шт
Сік лимонний	1 шт
Скумбрія	0,5 кг
Спеції	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування скумбрія, запечена у фользі з фото та порадами

Ще один мій рецепт з категорії "Аерогриль для лінивих" :)
Беремо свіжоморожену скумбрію. Бажано, 2 рибки грам по 200-300 або розрізати, щоб помістилася в аерогриль. Чистимо, промиваємо, даємо воді стекти. Після чого солимо, перчимо, збризкуємо лимонним соком і обтираємо олією.
Щоб краще просочилася, можна дати постояти в прохолодному місці пару годин
Викладаємо скумбрію на фольгу (кожну рибку окремо), з усіх боків обкладаємо дрібно нарізаною цибулею. Можна додати ще лаврових листочків
Фольгу загортаємо та викладаємо на нижню решітку в аерогриль.
Залишаємо на півгодини при температурі 230 градусів
Даємо охолонути хвилин 5 - і рибка готова. Смачного!!!