Кулінарний рецепт

Соус "Смарагдовий"

(30 коментарів)

Кухар
Марина Авраменко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Цей соус зовсім нескладний, готується простим змішуванням інгредієнтів. Зате у нього дуже гармонійний смак — гостро-солодкий із освіжаючою ноткою кінзи. Зелень додають у різні салати, соуси, супи, борщі, м'ясні, рибні та овочеві страви. Ось і я вирішила приготувати новий соус з кінзи, який підійде до будь-якого м'яса, риби, добавки до супу і взагалі тим, хто любить кінзу, присвячую!!=)))

Для приготування рецепта соус "смарагдовий" необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	4 ч. л.
Кінза	1 пуч.
Мед	2 ч. л.
Сіль	1,5 ч. л.
Суміш перців	0,5 ч. л.
Хрін	1 ч. л.
Часник	3 зуб.

Покроковий рецепт приготування соус "смарагдовий" з фото та порадами

Беремо всі складові нашого соусу.
Ріжемо кінзу, чистимо часник.
Кладемо в блендер і подрібнюємо
Потім додаємо мед, гірчицю, хрін, сіль і ще раз збиваємо, солимо за смаком. Цей соус можна зберігати у холодильнику.