Персиковий торт із кокосовим йогуртом.

• 

  Збити яйця з 3 столовими ложками теплої води. Поступово всипати цукор та 1 пакетик ванільного цукру.
  Змішати борошно, розпушувач, кокосову стружку та ввести в тісто.

• 

  Форму для запікання застелити пекарським папером, промазати олією, присипати манкою.
  Перелити в неї тісто і випікати в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці до сухої палички. Форма діаметром 26 см.

• 

  Готовий і остиглий бісквіт розрізаємо на 2 коржі.

• 

  Поки печеться корж відкидаємо персики на друшляк, даємо стекти. Сироп не виливаємо.

• 

  У 5 столових ложках сиропу замочуємо желатин.

• 

  Змішуємо кокосовий йогурт із лимонним соком та 1 пачкою ванільного цукру. Доводимо желатин до кондиції та також перемішуємо з йогуртом.
  Ставимо крем на 30 хвилин у холодильник.

• 

  Як тільки крем почне желювати, пишно збиваємо 250 мл вершків з 50 гр цукрової пудри.

• 

  Вводимо в крем.

• 

  Нижній корж я знову поклала у роз'ємну форму. Намазуємо його 5 столовими ложками крему. Декілька персиків відкладаємо для прикраси верху. Інші викладаємо на промазаний бісквіт опуклістю вгору.

• 

  Покриваємо кремом, що залишився. Розрівнюємо.

• 

  Накриваємо бісквітом, що залишився. Збризкуємо 5 столовими ложками персикового сиропу. Відправляємо у холодильник на 3-4 години. У мене гора така негарна, коли перевертала його на дошку, він узяв і прилип. :\'(

• 

  250 мл вершків, що залишилися, збити з 50 гр цукрової пудри і 1 пакетиком ванільного цукру.
  Хмарно перемазати їм торт, не треба розрівнювати.
  Декорувати порізаним на часточки персиком і кокосовою стружкою.У мене не дуже красиво вийшла ця декорація.Не вмію я це робити.:(
  

• 

  Витягуємо з роз'ємної форми.Отримуємо ось таку красу.

• 

  Приємного чаювання! 17}

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар