Сербські рогалики "Кіфліце"

• 

  У половині склянки теплого молока розвести дріжджі, додати трохи цукру та борошна.
  Дати постояти близько 15 хв. до активації дріжджів.

• 

  У чашу міксера висипати борошно, цукор, сіль, розбити яйце і додати дріжджі, що піднялися. Розмішати.
  Молоко, що залишилося підігріти з маслом і теплим вилити в тісто.
  Замісити тісто дот гладкості (руками чи міксером).
  Накрити і залишити в теплому місці для підйому на 1-1,5 ч.

• 

  Тісто, що підійшло, акуратно обім'яти і розділити на 18 шматочків.

• 

  Кожен тонко розкотити у витягнутий овал.

• 

  Згорнути рулетиком.

• 

  Заготовки викласти на підготовлений лист, накрити рушником і відправити на вистоювання на 30 хв.
  Після змастити рогалики яйцем і посипати кунжутом чи горіхами.

• 

  Випікати в духовці, розігрітій до 220*С, до золотистого кольору.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар