Дідусь вечеря

• 

  Взагалі страва готується тільки з рису та овочів. М'ясо, сосиски або тушонку можна покласти за бажання, тоді вийде ще смачніше і набагато ситніше.

• 

  Цибулю дрібно нарізати і викласти в розігріту з олією сковороду. Обсмажити до прозорості.

• 

  Моркву нарізати соломкою або натерти на великій тертці та додати до цибулі.
  Все разом спасерувати до м'якості моркви.

• 

  Якщо ви готуєте без м'яса, цей крок можна пропустити.
  Якщо в будинку завалявся шматочок, наприклад, курячого філе, і ви вирішили його використовувати, то на цьому етапі треба нарізати його маленькими кубиками, додати до овочів і обсмажити все разом.

• 

  Всипати добре промитий рис.

• 

  Добре перемішати його з овочами протягом хвилини, щоб рис міг просочитися олією.

• 

  Влити 2 склянки окропу.

• 

  Додати сіль та перець за смаком. Швидко довести до кипіння, вогонь зменшити до мінімуму, накрити кришкою сотейник і на маленькому вогні готувати 20 хвилин.
  Потім вогонь вимкнути та дати постояти 5 хвилин. Після цього легко збити вміст сотейника вилкою і можна подавати.
  Хвилин за 5 до готовності можна додати нарізані кружальцями сосиски або хвилин за 10 - подрібнену тушонку. І ось у вас вже 4 варіанти однієї страви. Пісний варіант, з м'ясом, з сосисками або тушонкою.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар