Кулінарний рецепт

М'ясна запіканка з чіпсами

(2 коментарів)

Кухар
Галина Єрощенко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

М'ясна запіканка з чіпсами. Для того щоб фарш у готовій запіканку не розсипався, в кінці гасіння добре додати 1 ч. л крохмалю або в тушкований фарш, що злегка остигнув, додати сире яйце.

Для приготування рецепта м'ясна запіканка з чіпсами необхідні ці інгредієнти

Вода	0,5 скл.
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Сир напівтвердий	100 г
Томатна паста	3 ст. л.
Фарш м'ясний	800 г
Цибуля ріпчаста	2 шт
Чіпси	100 г
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування м'ясна запіканка з чіпсами з фото та порадами

Цибулю очистити, нарізати. Часник дрібно нарубати, з'єднати з цибулею і обсмажити на олії. Додати м'ясний фарш, злегка обсмажити. У фарш додати томатну пасту, 0,5 склянки кип'яченої води, перемішати та гасити близько 20 хв. Форму змастити вершковим маслом.
На дно форми викласти 1-2 шари чіпсів,
На них укласти м'ясний фарш.
На м'ясний фарш зверху укласти ще один або кілька шарів чіпсів (не забудьте пересипати кожен шар тертим сиром, щоб при розрізанні готової запіканки чіпси не розвалилися) Верхній шар чіпсів посипати тертим сиром і поставити для запікання в духовку, розігріту попередньо до 160С.
Запікати 15-20 хв. Подавати запіканку можна зі сметаною, змішаною з кетчупом та зеленню.
Приємного апетиту!