Пиріг з рисом та грибами

• 

  Заведемо пісне дріжджове тісто (борошно + вода + дріжджі + хар + сіль + олія).
  Або за своїм улюбленим рецептом)). Я заводила у хлібопічці. Мені сподобалося тісто: слухняне, до рук практично не липне.
  На фото – майбутня начинка, якою ми займемося, поки тісто піднімається).

• 

  Відваримо рис у підсоленій воді,
  обсмажимо гриби з цибулею, посоливши до смаку,
  готові інгредієнти акуратно перемішаємо.
  Начинку відразу хочеться з'їсти (де моя велика ложка?))! Чоловік мій так і сказав: "Не треба мені пирога, давай я це так з'їм". Довелося йому трохи відсипати)).

• 

  Ділимо тісто на дві нерівні частини. Розкочуємо у два пласти. Викладаємо начинку на більший пласт, не доходячи трохи до краю.

• 

  Краї тіста піднімаємо, формуючи борти, накриваємо другим пластом. Виконуємо невеликі отвори, щоб пара виходила.
  У мене тесту трішки залишилося, і я спробувала сяк-так пиріг прикрасити)). Результат на велике мистецтво не тягне, зате від душі)).

• 

  Випікаємо у розігрітій духовці. У мене пекся 40 хвилин при температурі 190 градусів. Нехай не дуже красиво і десь кривувато, зате смачно!!))

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар