Кулінарний рецепт

Манна каша з фруктовим соком

(15 коментарів)

Кухар
Євгенія Скоропадська

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Манну кашу можна перетворити на справжній десерт, достатньо лише додати кілька солодких фруктових акцентів. Приготування каші за цим простим рецептом під силу кожному, а результат порадує відмінним смаком.

Манну кашу варять із манної крупи – манки. Манну крупу одержують із пшениці: коли зерна очищають від оболонки і перемелюють, то поряд з борошном утворюється крупка. Це манка.
Пшениця – дуже цінний злак! Стародавні єгиптяни вирощували пшеницю та високо її цінували. Коли вмирав їхній цар – фараон, у гробницю зносили все, без чого померлий владика, за віруваннями єгиптян, не міг обійтися у потойбічному світі. Разом із золотими прикрасами та іншими коштовностями у гробницю ставили чашу із пшеничним зерном. Ось тому пшеницю ми називаємо "золотою"!

Для приготування рецепта манна каша з фруктовим соком необхідні ці інгредієнти

Абрикос	1 шт
Кориця	1 щіп.
Крупа манна	1/4 скл.
Мед	1 ст. л.
Молоко	1 скл.
Сік	1 скл.
Сіль	1 шт

Покроковий рецепт приготування манна каша з фруктовим соком з фото та порадами

Вилийте сік у сотейник і трохи прогрійте. Додайте мед і сіль, доведіть рідину до кипіння, постійно помішуючи, щоб розчинився мед.
Додайте молоко, доведіть до кипіння.
Тонким цівком, постійно помішуючи, всипте манну крупу. Я взяла манну крупу ТМ Містраль.
Варіть близько 10 хвилин, поки каша не набуде однорідної, без грудочок, консистенції.
Посипте корицею.
Прикрасьте нарізаними абрикосами.
Приємного апетиту!