Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Торт "Дачний"

(43 коментарів)
Анатолій Чебаненко
Кухар
Анатолій Чебаненко
Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Подруга поділилася зі мною врожаєм ревеню. А я вирішила перетворити банальний дачний пиріг на ніжний легкий торт. Заходьте, пригощу!





Для приготування рецепта торт "дачний" необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 100 г
Ванільний цукор 1 ч. л.
Вершкове масло 100 г
Есенція 1/5 ч. л.
Крохмаль картопляний 1 ст. л.
Куряче яйце 4 шт
Молоко згущене 1/3 бан.
Ревень 200 г
Розпушувач тіста 1/2 ч. л.
Цукор очеретяний 150 г

Покроковий рецепт приготування торт "дачний" з фото та порадами

  • Торт Дачний - foodsyn.com

    Ревінь помити, очистити та нарізати на невеликі смужки.

  • Торт Дачний - foodsyn.com

    Білки відокремити від жовтків.
    Білки збити до стійких піків.

  • Торт Дачний - foodsyn.com

    Жовтки збити з цукром та ванільним цукром до освітлення та збільшення в обсязі.

  • Торт Дачний - foodsyn.com

    В окрему миску просіяти борошно, крохмаль та розпушувач.
    Ввести два прийоми в збиті жовтки. Перемішати міксером на невеликій швидкості. Вийде досить щільне тісто.

  • Торт Дачний - foodsyn.com

    Додати білки та акуратно перемішати.

  • Торт Дачний - foodsyn.com

    Виходить ось таке пухнасте повітряне тісто.

  • Торт Дачний - foodsyn.com

    Тісто виливаємо у форму (24 см), змащену олією.
    У мене форма силіконова, тому я її нічим не змащувала.
    І художньо викладаємо ревінь.

  • Торт Дачний - foodsyn.com

    Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин до сухого сірника.
    Ось такий гарний вийшов бісквіт. У принципі, на цьому можна зупинитися. Посипати цукровою пудрою та подавати до столу.
    Але мені захотілося піти далі і зробити торт.

  • Торт Дачний - foodsyn.com

    Я перевернула пиріг красивою стороною вниз і приготувала крем.
    Для крему збила вершкове масло зі згущеним молоком, додала пару крапель ромової есенції. Забрала в холодильник на півгодини.

  • Торт Дачний - foodsyn.com

    Коли бісквіт охолонув, змастила верх і боки кремом, посипала какао-порошком і прикрасила вишеньками та шоколадом.
    Поставила в холодильник на 3 години та ввечері зустрічала гостей!

Скільки часу потрібно готувати страву торт "дачний"?

60 хвилин

На скільки порцій розраховано страву торт "дачний" з рецепту?

8

Який смак у страви торт "дачний"?

Яке призначення у страви торт "дачний", коли краще її готувати?

Теги десерт чаювання

Відео схожі на рецепт торт "дачний"


Торт РАЙСКОЕ ОБЛАЧКО | Воздушный Нежный торт! | Кулинарим с Таней

Торт "Безделушка" Без Выпечки - Лёгкий Тортик Тает во рту | No-bake Homemade Cake | Ольга Матвей

Советский "Бисквитно-кремовый" торт.Рецепт сливочного крема/Sponge Cream Cake

Торт "Сказка",любимый с детства.

Я уж думала, что ЭТОТ ТОРТ знают все, оказалось иначе! ВЫПЕКАТЬ НЕ НАДО, вкус ОБАЛДЕННЫЙ!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував торт "дачний"

    Погано           Добре