Гречана каша з грибами та цибулею

• 

  Гречку добре промити під проточною водою, залити 2,5 склянками кип'яченої води.

• 

  Дати закипіти, посолити за смаком, проварити пару хвилин до загусання, вимкнути газ, закрити кришкою.

• 

  Закрити кришкою і поставити для упрівання в тепле місце на 1-2 години. Я загорнула у великий рушник.

• 

  Ось така розсипчаста гречка у нас вийшла.
  P.S: А ще, виявляється, можна крупу промити гарячою водою (кілька разів), залити окропом і, вже не проварюючи, одразу закрити кришкою, укутати і поставити упрівати на 1,5-2 години. Потім перемішати та заправити.

• 

  Поки "підходитиме" гречка до готовності, підготуємо гриби.
  У сотейнику розігріємо 50-70 г вершкового масла.

• 

  І обсмажимо дві цибулини, нарізані півкільцями.

• 

  Як цибуля позолотиться, додаємо нарізані печериці і обсмажуємо, доки не випарується рідина.

• 

  Змішуємо гречку з грибами, прогріваємо, закриваємо кришкою і даємо хвилин десять їм "подружитися".
  PS: Можна всі гриби змішати з гречкою, можна частину грибів відкласти і потім накладати зверху на вже змішану кашу.

• 

  Все! Наша каша готова! Смачного!!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар