Кулінарний рецепт

Океанський пай

Name: Океанський пай
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Англійська
Ingredients: Горошок зелений 2 ст. л.; Картопля 750 г; Молоко 1.5 скл.; Приправа 1 ч. л.; Сир твердий 100 г; Філе рибне 250 г

(26 коментарів)

Кухар
Марк Пшонка

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Сьогодні я хочу вас познайомити з ще однією улюбленою, цього разу англійською, стравою моєї родини. Готується дуже просто і смачно, дітки дуже люблять сирну скоринку, хоча горошок відбирають убік. Отже... любителям риби присвячується - Океанський пай!

Для приготування рецепта океанський пай необхідні ці інгредієнти

Горошок зелений	2 ст. л.
Картопля	750 г
Молоко	1.5 скл.
Приправа	1 ч. л.
Сир твердий	100 г
Філе рибне	250 г

Покроковий рецепт приготування океанський пай з фото та порадами

Наше рибне філе поміщаємо в сковороду або в каструльку (залежно яку порцію готуємо) і заливаємо молочком. Додаємо приправи, солимо і на середній вогник поки не закипить. Потім мучимо нашу рибку в молоці 10 хвилин і все, рибка готова.
Приступаємо до наступної фази. Картоплю чистимо, миємо, варимо і товчемо в пюре. Додаємо молоко з рибки і, якщо його мало, беремо ще й просте молочко. Можна додати і олії, хто як любить! І коли пюре готово додаємо пару ложок зеленого консервованого горошку.
Тепер викладаємо нашу рибку на лист або будь-який вогнетривкий посуд. Шматочки рибки можна роз'єднати, у мене діти не люблять великі шматки, можуть і забракувати, а маленький потихеньку і з'їдять. Зверху кладемо наше пюре. Розділяємо рівномірно і рясно посипаємо тертим сиром.
Цю красу в духовку на максимум, поки не підрум'яниться! Ось як просто! Смачного!