Кулінарний рецепт

Банановий кекс

(68 коментарів)

Кухар
Олександра Пшенко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Цей кексик я пекла вперше, і мені він дуже сподобався! Хочу поділитися з вами рецептом! Дуже ароматний та смачний!

Для приготування рецепта банановий кекс необхідні ці інгредієнти

Імбир	1/4 ч. л.
Банан	400 г
Борошно пшеничне	350 г
Ванільний цукор (або ванілін 0.5 пакета)	1 пакет.
Вершкове масло	150 г
Кориця	1/4 ч. л.
Куряче яйце	4 шт
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сіль	1/4 ч. л.
Фундук	120 г
Цукор	160 г

Збити масло з цукром
До олії вбити спочатку одне яйце до повного з'єднання із загальною масою, потім вбивати одне за одним інші яйця.
Очистити банани, розім'яти м'якоть вилкою не дуже сильно.
Потім додати банани разом із сіллю, ванільним цукром, імбиром і корицею в олійно-яєчну суміш.
Борошно змішати з розпушувачем і просіяти.
Подрібнити горіхи.
З'єднати горіхи та борошно (добре перемішати)
І борошно з горіхами додати до загальної маси.
Форму змастити вершковим маслом.
Наповнити форму тестом.
Розрівняти.
Випікати в нагрітій до 190 градусів духовці 50-60 хв.
Готовий кекс посипати цукровою пудрою.
Приємного апетиту!