Кулінарний рецепт

Пиріг "Вишня у шоколаді"

(12 коментарів)

Кухар
Ірина Хоменка

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Пиріг дуже смачний. Добре підійде до чашки ароматної кави або гарного чаю.

Для приготування рецепта пиріг "вишня у шоколаді" необхідні ці інгредієнти

Вишня (без кісточки)	300 г
Вода	100 мл
Крохмаль	2 ч. л.
Тісто дріжджове	400 г
Цукор	100 г
Шоколад молочний	50 г

Покроковий рецепт приготування пиріг "вишня у шоколаді" з фото та порадами

У каструльку кладемо вишню з цукром. На невеликому вогні доводимо до кипіння.
Крохмаль розводимо з водою і додаємо у вишню. Постійно розмішуючи, доводимо ягоди до загустіння.
Тісто розкочуємо завтовшки 0,5см. Невеликий шматочок тіста залишаємо для прикраси. Викладаємо розкочений пласт у змащену маслом роз'ємну форму. При цьому робимо борт висотою 2-3см.
Шоколад трьом на дрібній тертці.
Повністю вистину, що охолола, викладаємо на тісто. Рясно посипаємо шоколадом.
Акуратно загортаємо борти на начинку.
Згадуємо про маленький шматочок тіста. Робимо з нього тоненькі смужки та викладаємо на пиріг у вигляді сітки. Можна зробити кіски. У кого якась фантазія і настрій))) Змащуємо наш пиріг яєчним жовтком і відправляємо в розігріту духовку на 30 хв.
Готовий пиріг виймаємо з форми і даємо йому трохи охолонути. Ріжемо на шматочки і ПРИЙМАЛЬНОГО ВСІМ АППЕТИТУ)))