Кальмари, фаршировані крабовим м'ясом та сиром

• 

  Для приготування використовую пластівці рисові від ТМ "Містраль".

• 

  Відміряти потрібну кількість пластівців, залити 230 мл гарячої води, накрити тарілкою та відставити на 5 хвилин. З часом тарілку прибрати, пластівці перемішати і залишити остигати. Якщо трохи води не ввібралося, акуратно її злити. Поки пластівці остигають, порізати дрібним кубиком крабове м'ясо, натерти на дрібній тертці половину сиру, цибулю помити, струсити воду і дрібно порубати.

• 

  Додати до крабової суміші рисові пластівці, перемішати, посолити, поперчити до смаку. Додати майонез, буквально ложку-дві для скріплення маси.

• 

  Кальмари помити, обсушити та начинити крабово-рисовою сумішшю. Сильно не начиняти щільно, при запіканні кальмари зменшаться в розмірі і начинка вилізе.

• 

  Укласти кальмари поросятами у форму, змащену олією. Змастити майонезом і посипати тертим сиром, що залишився. Запікати в духовці при 200 ° С 10-15 хвилин до зарум'янювання сиру. Я запікала на найвищому рівні.

• 

  Охолодити, нарізати гострим ножем кільцями та подавати.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар