Сирне печиво з сирною начинкою

• 

  Борошно просійте в миску (рекомендую для початку 300 г борошна), змішайте її з сіллю, цукром, розпушувачем та ванільним цукром Dr.Oetker.

• 

  Сир, масло, сметану, яйце пробийте блендром до однорідної маси

• 

  Додайте цю сирну масу в муку і почніть замішувати тісто. За потреби підсипайте борошно. Її може піти від 350 до 400 г залежно від вологості та пластичності сиру.

• 

  Але при цьому не забивайте його мукою. Оберніть тісто плівкою і залиште при кімнатній температурі, поки готуєте начинку

• 

  Для начинки змішайте сир, сіль, цукор, яйце та ванільний цукор Dr.Oetker.

• 

  Додайте манну крупу, перемішайте і залиште на 10 хвилин
  Кількість манки залежить від вологості сиру

• 

  Тісто розкотіть товщиною 0,5 см. Виріжте кружечки. У половині кружечок у центрі виїмкою зробіть виріз будь-якої форми (я зробила квітку, але можна просто коло меншого діаметру)

• 

  З'єднайте кружечки попарно. Нижня частина – цілісне коло, верхня частина – з вирізом. У поглиблення, що вийшло, викладіть сирну начинку

• 

  Випікайте при температурі 180 градусів до золотистого кольору (близько 15 хвилин). Орієнтуйтеся за своєю духовкою

• 

  Прикраса – на ваш смак. Я посипала цукровою пудрою і прикрасила ягідками журавлини. Але це зовсім необов'язково. З Різдвом!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар