Шоколадно-грушевий пиріг із коньяком

• 

  У чашу міксера додати цукор з яйцями і збити і пишної маси.

• 

  В окремій мисці змішати борошно, розпушувач тіста (я використовувала від Dr. Oetker), какао-порошок.

• 

  До яєць додати сметану, олію, коньяк, збити. Потім додати|добавляти| сухі інгредієнти і перемішати до однорідної маси.

• 

  Грушу очистити від шкірки, насіннєвої коробки та нарізати невеликими кубиками. Грушу бажано брати стиглу, запашну, але не дубову.

• 

  До тіста додати грушу і акуратно перемішати.

• 

  Плитку шоколаду наламати на часточки.

• 

  Форму для випічки змастити олією та обсипати борошном. Для зручності вилучення пирога з форми рекомендую помістити на дно змащене маслом коло пергаменту. Вилити тісто, розрівняти лопаткою, зверху викласти шматочки шоколаду, утоплюючи в тісто. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 45-50 хвилин|мінути| або до готовності.

• 

  Готовий пиріг витягти з форми і остудити на ґратах. Охолоджений пиріг прикрасити глазур'ю та кондитерською посипкою. Я прикрашала вже готовою глазур'ю від Dr. Oetker. До речі, дуже зручно. Пакет необхідно лише нагріти у гарячій воді, відрізати кінчик потрібного діаметру та можна прикрашати.

• 

  Приємного чаювання!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар